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L’assiette Saine, c’est le jeu de carte qu’il vous faut pour mieux manger !
40 cartes représentant un aliment et toutes les informations nutritionnelles nécessaires en fonction des besoins de chacun.
Vous pourrez y retrouver : les valeurs nutritionnelles, les calories, la saison, les micronutriments, la catégorie de l’aliment, des conseils de préparation…
Ainsi, vous pouvez créer vos menus, les équilibrer en fonction de vos besoins, faire participer les enfants pour créer un repas grâce aux codes couleurs ainsi qu’aux dessins des aliments sur chaque carte.
Que trouve t-on sur une carte ?
Les valeurs nutritionnelles : les calories, les taux de protéines, glucides et lipides.. tout ce qu’il vous faut pour équilibrer votre alimentation.
La saison : parce que manger de saison, c’est meilleur autant en goût que pour votre santé, car on retrouve davantage de vitamines et minéraux.
Les micronutriments : vitamines, minéraux, oligo-éléments… Pour vous aider à enrichir ou diminuer certains apports. (Si vous êtes en carence en fer par exemple, ou au contraire que vous en avez trop)
La catégorie de l’aliment : représentée par la couleur de la carte, elle vous permet de voir rapidement si vous mangez trop d’une catégorie (la viande, le fromage..) ou pas assez d’une autre (les légumes, légumineuses et céréales..)
Le mode de préparation : pour vous aider à varier votre alimentation, vous aurez des conseils de préparation pour cuisiner facilement des aliments que vous n’avez pas l’habitude de consommer.
Pleins d’autres infos : l’index glycémique, le PRAL (pour l’équilibre acido-basique), le taux de fibres…
Exemples d’utilisations possibles en fonction d’une pathologie :
Diabète : Vous pourrez repérer en un clin d’oeil l’index glycémique d’un aliment.
Carence en fer : Repérez rapidement la teneur en fer de chaque aliment pour incorporer à votre alimentation davantage d’aliment riche en fer.
Ostéoporose, cystites ou mycoses à répétitions… Adopter une alimentation riche en aliments basifiants pour l’équilibre acido-basique de vore corps, grâce à l’indice de PRAL qui vous indique si l’aliment est basifiant ou acidifiant pour votre organisme
Exemple d’utilisation pour les enfants : Apprendre aux enfants à mieux manger
Laissez-le choisir son menu de la journée/de la semaine en lui donnant les consigne .
Par exemple :
– une carte verte au minimum par repas (légumes)
– 3 cartes bleues minimum par semaine (poissons)
– une carte bleu marine maximum par jour (fromage)
Ainsi, il pourra avoir une alimentation plus équilibrée mais il aura choisi et aura plus de facilité à manger car c’est sa décision.
COCORICO
Ce jeu de carte est imaginé, créé, designé, imprimé, découpé et emballé en France ! Tout se passe entre Nantes, Cholet et Angers.
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